布罗凯德的失落盾牌

　　KFC薯泥制作秘方流了出来！原来超容易做的！赶紧收藏吧！

　　简介

　　各位，你也能在家做出超美味的KFC薯泥！超容易！赶紧学习吧！

　　在肯德基位于美国肯塔基州路易斯维尔市的总部内，有一间守卫森严的保密房间。要进入室内，工作人员首先要打开保险库大门，然后分别打开房门上的三道锁。推开房门，里面是一个装有两道密码锁的结实档案保险柜。那里面，便是肯德基的核心商业机密——1940年由肯德基创始人哈兰·桑德斯上校发明的炸鸡配方，布罗凯德的失落盾牌。

　　别小看了这张已经发黄的小纸片，那可是美国最知名的商业机密之一。纸上是桑德斯上校亲手用铅笔写下的11种香辛料名称和调配比例，据说是肯德基炸鸡之所以美味的关键所在。截至2007年年末，肯德基在全球拥有14892家分店，这样的商业成绩跟这张秘密配方不无关系。

　　原料

　　土豆

　　步骤

　　1去菜场选购500g左右的土豆~ 清洗干净后，先不去皮，每升水加10克食盐（能入味哦）

　　2. 清洗干净后，先不去皮，每升水加10克食盐（能入味哦），中火煮20-30分钟。 顺便把牛奶也加热一下

　　3煮熟后，等它们冷却，再削皮、切成一片片。

　　4把土豆片放到锅里，开最小的火，一边用木铲搅拌，打成泥状。（整个过程大概4-5分钟）再分次拌入黄油，搅匀。

　　55. 加牛奶（不用全加，根据个人口味决定）

　　6然后用搅拌器或打蛋器打入空气，这样会蓬松一点。 用过滤网过筛2-3次，把多余的液体排出，根据个人口味，你还可以适当加点盐。

　　7如果你不是马上吃的话，要保温哦，吃土豆泥一定要浇肉汁才好吃， 超市里有卖GRAVYMIX，加热后就淋上去！

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　　小技巧

　　注意事项： 1. 土豆泥会把牛奶吸收掉，拌匀之后土豆泥会特别滑，多加点牛奶比较好吃。 2. 不喜欢太油的，黄油可以减半。