凤姐花儿朵朵:曼煎糕 Apam Balik

导读:凤姐花儿朵朵:曼煎糕 Apam Balik 原料 材料:, ,面粉160g, , 酵母 3/4小匙, , 苏打粉 半小匙, , 糖 3汤匙, ,鸡蛋 1个 , 椰浆 75g, ,牛奶 75g, , 香草精 半小匙, , 碱水 1小匙, 馅料:花生碎 烤熟, ,杏...

  凤姐花儿朵朵:曼煎糕 Apam Balik

  原料

  材料:, ,面粉160g, , 酵母 3/4小匙, , 苏打粉 半小匙, , 糖 3汤匙, ,鸡蛋 1个 , 椰浆 75g, ,牛奶 75g, , 香草精 半小匙, , 碱水 1小匙, 馅料:花生碎 烤熟, ,杏仁碎 烤熟, , 糖, , 罐头玉米酱, , 素食牛油

  步骤

  1把所有的材料混合搅拌均匀,待放大约45分钟

  2把烤熟的花生碎和杏仁碎和糖搅拌在一起

  3用平底锅,小火,倒入1杯糊,慢慢散开糊,让锅的边缘也沾上少许糊,关盖,煮至面糊出现很多的小洞洞

  4涂刷上少许牛油,撒上花生糖,加入玉米酱,关盖,再煮一煮

  5用抹到在锅的边缘刮一刮,将面饼刮起折对半,看见面饼褐黄色的即可

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