芝麻汤圆 云南盘鮈鱼多少钱一斤?
导读:芝麻汤圆 云南盘鮈鱼多少钱一斤? 原料 1.炒熟黑芝麻: 300克, 2.砂糖: 35克, 3.黄油: 30克, 4.糯米粉: 200克, 5.红心火龙果: 20克, 6.温水: 150到170毫升 步骤 1食材展示 2炒熟的黑芝麻放凉...
芝麻汤圆 云南盘鮈鱼多少钱一斤?
原料
1.炒熟黑芝麻: 300克, 2.砂糖: 35克, 3.黄油: 30克, 4.糯米粉: 200克, 5.红心火龙果: 20克, 6.温水: 150到170毫升
步骤
1食材展示
2炒熟的黑芝麻放凉后和砂糖一起放入,盖紧杯盖,启动机器,从1档缓慢加速至5档,搅拌30秒,打成疙瘩状,但不要打成酱。
3黄油隔热水融化,不要太热,倒入黑芝麻糖粉里面,一次性全部加进去,开启机器,从1档缓慢加速至5档,搅拌30秒或搅拌均匀,然后放冰箱冷藏至凝固。每个10克,搓成圆形备用。
4红心火龙果加100毫升温水,放入料理机中,10档搅拌45秒,打成火龙果汁。取200克糯米粉放入料理机中,加入适量打好的红心火龙果汁。可再加入适量的温水,开启机器,从1档缓慢加速至5档,搅拌30秒或搅拌均匀。
5将搅拌好的糯米团揉捏成圆形,滚成长条状后,切成一个个的小面剂子的,大概15克一个。
6将面剂子搓圆,再压成饼,将芝麻球放入,左手按住馅料,右手拇指和食指配合慢慢收紧,一点点缩小,最后捏紧收口。最后放到干糯米粉里面滚上一层干粉,汤圆就做好了,下锅煮熟即可。
7做好的汤圆可以冷冻保存哦,也可以使用其他健康、色彩艳丽的果蔬,使用Vitamix打成果汁和面,即可做出五彩汤圆。
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