有用分期教你空气炸锅版炸小带鱼

　　有用分期教你空气炸锅版炸小带鱼

　　省油又没油烟的炸带鱼方法,最简单不过用空气炸锅来完成,真省油,一点点就够,真没有油烟,厨娘的福气呀!口感不差,吃的健康,行动起来吧!

　　工艺:炸 口味:咸鲜味

　　难度:初级入门 准备时间:10分钟 烹饪时间:小于30分钟

　　主料:

　　带鱼 : 300克

　　辅料:

　　油 : 适量 盐 : 适量 料酒 : 适量 生抽 : 适量 葱姜蒜 : 适量 五香粉 : 适量 白胡椒粉 : 适量

　　详细步骤:

　　1、葱姜蒜切碎

　　2、带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜,切成段

　　3、加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀,冰箱冷藏腌制2-4小时入味

　　4、取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干

　　5、空气炸锅200度预热,底层刷薄油,放入腌制好的带鱼,表面刷油,炸10分钟左右

　　6、中间打开翻面在刷薄油,炸至表面金黄就OK了

　　7、出锅装盘。

　　成品图:

　　烹饪技巧

　　腌制带鱼的材料随自己喜欢添加,时间长点更入味。