美女博士街头炒饭&至尊炒饭

　　美女博士街头炒饭&至尊炒饭

　　原料

　　米饭: 适量， 鸡蛋: 个，玉米: 适量， 胡萝卜: 根， 油: 适量， 盐: 适量， 肉沫: 适量，火腿肠: 随意， 洋葱或葱白: 切碎

　　步骤

　　1肉沫加上生粉生抽和胡椒拌匀，胡萝卜切丁，洋葱切丁，火腿肠切丁（我用的双汇烟燻肠）鸡蛋几个随便，饭（最好是隔夜饭）用饭勺压碎，这样准备就绪

　　2加一点油先炒鸡蛋，炒熟以后盛出来。

　　3再来一点油，先煸洋葱或葱白，出香味以后加上肉沫

　　4肉沫炒白可以再加一点生抽也可以不加，然后先炒最难熟的豌豆

　　5豌豆涨起来以后加上胡萝卜和玉米（买的速冻玉米粒本身是熟的），继续炒

　　6炒均匀

　　7加上饭和鸡蛋，这里刚加饭的时候先关小火，等基本压散以后再开大火蒸发水分

　　8最后加上火腿肠，在保证没糊的前提下，炒的越久越好吃，自己尝下咸淡，需要就加点盐，也可以加点葱花

　　9这样孩子可以把蔬菜鸡蛋都吃光光咯。