肉丝拉皮是什么菜系？西班牙铁锅海鲜饭

　　肉丝拉皮是什么菜系？西班牙铁锅海鲜饭

　　煮米时，水份要续少续少加入，不要一次过加入太多或太少水，因为这样煮米饭可能会太腍或太硬，清蒸鸡是什么菜系。

　　食谱用餐人数4

　　准备时间10 分钟

　　烹调时间20 分钟

　　材料

　　花唛植物牛油酱 50克

　　西班牙辣肉肠（切片） 120克

　　青口 6只(约100克)

　　鲜鱿鱼 60克

　　虾 60克

　　带子 60克

　　洋葱（切粒） 150克

　　甘笋（切粒） 80克

　　西班牙米 300克

　　番红花 2克

　　汁料：

　　家乐牌浓汤宝 (鲜鱼浓汤) 1粒

　　水 1公升

　　做法

　　先将海鲜（鲜鱿鱼、虾、带子、青口）煎香备用。

　　烧热镬，用牛油炒香西班牙辣肉肠 、洋葱粒、甘笋粒，放入汁料、西班牙米、番红花一同煮滚，转中小火煮至米熟透，再舖上海鲜，煮至收水便可。

　　下厨小贴士

　　煮米时，水份要续少续少加入，不要一次过加入太多或太少水，因为这样煮米饭可能会太腍或太硬。