中银qd03：爱吃又不想变肥！吃货女生分享15款低卡料理食谱！简单煮、健康吃！（二）
中银qd03：爱吃又不想变肥！吃货女生分享15款低卡料理食谱！简单煮、健康吃！（二）
「爱吃又不想长脂肪」绝对是女生们的心声，看着一堆美食，心中又总是默默地担心长胖，本身是个超爱吃的女生，为了不要长胖，常常都会煮一些低卡、低油、低糖的健康料理！吃得饱之余，又不用担心热量过高！她时常都会在网上分享不同的料理食谱，飞檐走壁之偷，以下为大家带来了其中15款，做法简单又好吃健康，其中一些还附有影片教学哦～
1. 低糖绿花椰奶酱配香煎鳕鱼
2. 溏心蛋低卡鲔鱼蛋沙拉
3. 烧烤牛肉低脂蛋沙拉饭卷
4.低碳低卡高蛋白蔬菜豆腐烧
5.低脂鸡肉排配炒栉瓜面
6.香煎鸡肉牛油果低碳义大利面
7.低卡蛋沙拉配低碳蛋白质面包
8.低脂减糖鸡丝伪凉面
9.葱烧鸡腿减糖义大利面
10.低油高蛋白萝卜丝饼
11.味增鲑鱼减糖义大利面
12.蒜炒橄榄油减糖义大利面配香料鸡腿排
13.低糖酸辣皮蛋豆包面
14.低糖红酱虾虾舒芙蕾烤蛋
15.低糖南瓜炖鸡配花椰菜饭
11. 味增鲑鱼减糖义大利面
【味噌牛奶做法】
将味增(20g)及牛奶(60g)拌匀即可 (80后未婚先孕，如果觉得咸的话，可再减少味增)
【鲑鱼义大利面做法】
1. 鲑鱼用米酒稍微醃渍
2. 热锅后，擦干鲑鱼水份，直接下锅煎出鱼油
3. 约9分熟后取出去一半刺备用，另一半继续煎熟 (依照厚度，各3-4分钟左右)
4. 以原锅炒香蒜末，再放入菇们，菇避免太快翻动，等待香气出来～
5. 香气出来后加入8分熟的义大利面与味增牛奶 (味增已有咸度，可不再另加煮面水及调味)
6. 拌炒，收汁（鲑鱼中途加入即可）
12. 蒜炒橄榄油减糖义大利面配香料鸡腿排
【香料鸡腿排做法】
洒上海盐、有机通用调味料、黑胡椒，然后放入气炸锅，以180度炸12分钟，再以200度炸3分钟
【橄榄油义大利面做法】
1. 炒香蒜末、辣椒 (一定要等蒜头香气出来，而辣度则可自行调整)
2. 放入煮至8分熟度的义大利面 (材料有煮面水(800g)、盐(6g)、义大利面(60g)，水滚后放入义大利面，煮约10分钟)
3. 加入两勺煮面水，拌炒2分半后收汁 (可依照自己喜爱口感调整时间)
4. 最后可洒上有机香料
13. 低糖酸辣皮蛋豆包面
【食材】
生豆包(皮)、皮蛋
【酱汁】
酱油、白醋、辣椒、蒜头、香菜、辣油、白胡椒、罗汉果糖、海盐 (可依照自己喜欢的酸辣、咸淡调整)
【做法】
1. 皮蛋水滚后煮4-5分钟，切成喜爱的形状备用
2. 豆皮切成长条面状，热锅少许后用油煎一下 (别煎太恰，会太干)
3. 最后将皮蛋与酱汁拌入豆皮面上便完成！
14. 低糖红酱虾虾舒芙蕾烤蛋
【食材】
蛋(1颗)、大虾仁(数尾)、白绿花椰菜末(适量)、香菇(一朵)、蒜末(适量)、自制红酱、低脂芝士(1片)、芝士粉
【做法】
1. 炒香蒜末后，再炒香香菇 (香菇放入后避免一直翻炒哦)
2. 加入虾仁稍微拌炒后，再加花椰菜末、自制红酱
3. 略炒至半熟后备用
4. 打好蛋白后加入蛋黄、芝士粉，拌匀
5. 将红酱、花椰菜们放上芝士片，再舖上蛋液
6. 放入预热好的焗炉以180度10分钟 (依照焗炉调整温度及时间)
15. 低糖南瓜炖鸡配花椰菜饭
【食材】
去骨去皮鸡腿排(2片)、蒸熟南瓜泥(300g)、红萝卜数块、白玉马铃薯数块、水、盐、酱油
(南瓜事先蒸熟，加水打成泥）
(也可直接生南瓜打成泥，不过蒸熟较甜～)
【南瓜炖鸡做法】
1. 将鸡丁、马铃薯、红萝卜先油炸过 (可以气炸锅用200度炸5分钟，也可略过此动作直接煮）
2. 先炒香洋葱、蒜头，再放入马铃薯及红萝卜，接着放入鸡丁
3. 稍微拌炒后加入南瓜泥，视乎情况再加水
4. 微滚后盖盖，以中小火焖熟，焖至喜欢的口感、稠度
5. 南瓜甜度高，可另外加点盐、酱油调味和提色
【花椰菜饭做法】
1. 将白花椰菜洗净沥干
2. 取花朵的部分打碎
3. 热锅后加少许油，焖2-3分
4. 再加少许盐调味，炒干水份即可
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